コラムアーカイブ回転寿司

街中回転寿司の歴史と未来～挑戦と展望～

2024年4月8日

回転寿司は、日本の飲食業界で非常に人気のある形態のひとつです。サンショー工芸の代表は回転寿司の草創期から店舗設計で多くの回転寿司案件に携わってきました。その経験を踏まえて回転寿司の歴史・変遷をご紹介します。目次 1 […]