江戸前回転寿司もり一 錦糸町テルミナⅡ店 ’11

江戸前回転寿司もり一 錦糸町店(2011年リニューアル)の店舗デザイン事例です。
職人が入るレーン構成や厨房位置は既存を踏襲しつつ、内装を中心にリニューアルを実施しました。和モダンをベースにしながらも、より親しみやすく大衆向けの雰囲気とし、日常使いしやすい店舗へとアップデートしています。

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