江戸前回転寿司もり一 神保町店（2022年リニューアル）の店舗デザイン事例です。
2015年リニューアル時のカフェ風のテイストを活かしつつ、和の要素を取り入れた和モダンな空間へとデザインを更新しました。職人が目の前で寿司を握るスタイルと、奥に長く回るレーン構成はそのままに、国内外のお客様に心地よく感じていただける落ち着いた雰囲気に仕上げています。また、打ち合わせ時に空間のイメージを共有するため、CGパースを用いた事前のビジュアル提案も行いました。

CG PERSPECTIVE

CGパースを用いて、既存ブランドの世界観や店舗ルールを踏まえながら、完成後の空間イメージを事前に確認しつつ設計を進めました。新装工事にあたり、意匠の更新点や動線計画を整理し、全体のバランスを検討するために活用しています。

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